「 青カビタイプ 」一覧

青カビタイプのチーズには 数多くの種類がありますが ブルーチーズの王様と言われる 「ロックフォール」をヒントとしながらも ロック...

断面がまるで大理石の様な模様 それが、青かびタイプのチーズの特徴です。 そして、この青カビによる 独特な風味と強めの塩...